法律分析：
参与赢的钱会被没收，因为这些在法律上都属于赌资，根本不属于民众个人的合法收入。参与的赌资机关会全部予以收缴并且上缴国库。对于参赌人员身上的现金，参赌人员如果不能提供证据证明这些钱并不是用来，也不是赢的钱的话，都会认定为赌资的。
法律依据：
《中华人民共和国刑法》 第三百零三条 以营利为目的，聚众或者以为业的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处罚金。开设赌场的，处五年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处罚金；情节严重的，处五年以上十年以下有期徒刑，并处罚金。组织中华人民共和国公民参与国（境）外，数额巨大或者有其他严重情节的，依照前款的规定处罚。开设赌场的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处罚金；情节严重的，处三年以上十年以下有期徒刑，并处罚金。